プロテイン・高タンパク質商品特集
プロテイン・高タンパク質商品特集：ラクト・ジャパン スポーツニュートリション市場開拓
◆原料供給から見る日本市場
ラクト・ジャパンは、4月に新設した機能性食品原料チームによるスポーツニュートリション分野の開拓を本格化させている。成長著しい同市場に、多様なサプライヤー網から調達するホエイタンパク質を中心に、同部署が取り扱う豊富な機能性素材を組み合わせるなど、乳原料専門商社ならではの強みを発揮。付加価値を提供し、成長カテゴリーへのアプローチを進めている。
機能性食品原料チームは、同社の主軸である乳原料・チーズ事
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プロテイン・高タンパク質商品特集
総合プロテイン・高タンパク質商品が活況だ。もともと今年開催する予定だった東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会（東京2020大会）を見据えてスポーツ栄養向けを中心に伸長を続けてきたが、突如として世界にまん延した新 […]
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