新技術・食品開発賞特集

新技術・食品開発賞特集:雪印メグミルク「乳酸菌ヘルベヨーグルト ドリンクタイプ」

 ●目・鼻対策をヨーグルトで初実現 新たな習慣提案でQOL改善へ
 雪印メグミルクが2020年1月に発売した「乳酸菌ヘルベヨーグルト ドリンクタイプ」は、ヨーグルト市場で初となる「目や鼻の不快感を緩和する」機能性表示食品だ。毎日おいしくヨーグルトを飲む、という新しい目鼻対策習慣を提案し、年齢・性別にとらわれず、幅広い層のQOL(生活の質)改善への貢献を目指している。
 現在、健康志向の高まりを背景に、機能性ヨーグルトに対する期待

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