コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集2024

コーヒー・コーヒー用クリーム・紅茶特集:コーヒー用クリーム=浮沈の鍵を握る使用シーン提案

嗜好飲料 特集 2024.03.22 12732号 07面

 23年度のインスタントクリーミングパウダー(ICP)市場は漸減傾向が続き、前年を1割程度下回って推移すると予想される。ブラック飲用やラテでの牛乳使用などが進み、使用機会が減っている印象があるものの、各メーカーはあらためて本質価値の訴求に注力していく姿勢だ。パウダーならではの製品特徴を生かしたメリットや、料理にも使える利便性・汎用(はんよう)性を中心にしたアプローチに注力。特に、若年層へ向けた施策を、SNSなどデジタルコミュニケーション中心に推進している。認知拡大と使用シーン

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