フランス産チーズの魅力を発信

多くの来場者がチーズカッティングに関心

　フランス全国酪農経済センター（CNIEL）は11月23・24日、東京都渋谷区のShibuya Sakura Stageで、フランス産チーズの魅力を伝えるイベントを開催した。チーズの生産から食卓に並ぶまでのバリューチェーン理解促進を図り、フランス産チーズの信頼感醸成を目的に開催。若年層が多く行き交う会場で、日本ではまだ認知度の低いチーズなども紹介し、ペアリングセミナーなどを通じて多様性と親しみやすさをPRした。
　同イベントは「Authentic Fr