商品概要：「はちみつ黒酢ダイエット」シリーズ新アイテム。手軽に飲めるストレートタイプのビネガードリンク。軽い口当たりで、酢が苦手な人でも飲みやすい。100ml当たり4kcal（従来品比でカロリー60%以上カット）。 国産玄米使用の黒酢、ビタミンC、ビタ…続きを読む
商品概要：「健康ミネラルむぎ茶」シリーズ新アイテム。香ばしい味わいが特徴の国産大麦と、甘い香りが特徴の国産黒豆の2つの国産素材を使用した麦茶飲料。香ばしく、後味がすっきりとした麦茶に加えて、黒豆の甘い香りが引き立つ味わいに仕上げた。食事中にもすっきりと…続きを読む
商品概要：「ワンダ」シリーズ新アイテム。ブラジル産高級豆の香り高さとまろやかな甘さが特徴のカフェラテ。従来のカフェラテと比較し、約1.9倍のコーヒー豆を使用することで、コーヒーもミルクもしっかりと感じられる味わいを実現した。 商品名：ワンダ ＜ロイヤル…続きを読む
商品概要：「ワンダ」シリーズ新アイテム。香り高くありながら苦みが少ない軽やかさが特徴のブラックコーヒー。焙煎深度と抽出温度の組み合わせを追求したクリアブラック製法を採用することで、香り高くありながら苦みや渋みが少ないクリアな飲み心地を実現。後味が残らず…続きを読む
商品概要：新「私のフルーツこれ一本」シリーズ。 果実200g分使用し、オレンジのおいしさを楽しみながら1日分のマルチビタミン（C、B2、B12、D、E）が手軽に摂れる果実ミックス飲料。 7種の果実ブレンドならではのおいしさで、手軽な朝のビタミン習慣に好…続きを読む
商品概要：「Fruits Presso」シリーズ商品。高果汁希釈飲料。ブドウの品種の一つである秋田県産キャンベルを皮ごとていねいにプレスして作った濃縮果汁に、ブドウを搾汁して残った果皮、種などから採取したアップサイクル香料を加えた。キャンベルを皮ごと食…続きを読む
商品概要：「Fruits Presso」シリーズ商品。 高果汁希釈飲料。沖縄県北部で栽培されたパイナップルと山形県産リンゴをていねいにプレスして作った濃縮果汁に、果物を搾汁した残渣から採取したアップサイクル香料を加えた。パイナップルとリンゴを食べたよう…続きを読む
商品概要：「Fruits Presso」シリーズ商品。 高果汁希釈飲料。和歌山県産うんしゅうミカンを丸ごとていねいにプレスして作った濃縮果汁に、高知県産ユズと愛媛県産河内晩柑の果汁と、ミカンを搾汁して残った果皮や種などから採取したアップサイクル香料を加…続きを読む
政府は28日、令和7（2025）年春の褒章受章者を公表した。食品産業からはソシエテミクニ代表取締役の三國清三氏が黄綬褒章を、元全国給食事業協同組合連合会会長で富士食品会長の秋元直人氏が藍綬褒章を受章した。本紙関連の受章者は次の通り（敬称略、氏名表記は…続きを読む
地方小売店はプライベートブランド商品のコンセプトとターゲットを変える発想を--。自らの目と舌で厳選した食材のみを販売する「グランドフードホール」などを展開するスマイルサークル（SC）の岩城紀子社長。沖縄県唯一の百貨店を展開するリウボウグループのSM「…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
