【静岡】ホテイフーズコーポレーションは9月1日、酒のつまみに最適なつぶ貝缶詰「焼つぶ北海道産」＝写真＝を全国量販店と同社ECサイトで発売する。貝の風味とうまみが存分に味わえるように砂糖比率を抑えた醤油ベースのたれで仕上げたほか、熱効率の良い回転殺菌で…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーションは9月1日、おつまみはもちろんのこと、パスタやサラダなどの食材としても活用できる「やきとりアヒージョ」＝写真＝を発売する。ロングセラー商品「ホテイのやきとり缶」の大きな特徴である炭火焼の風味にニンニクを利かせて、キ…続きを読む
【静岡】ホテイフーズコーポレーションは9月1日、ロングセラー商品「ホテイのやきとり缶」の新商品として「とりチーズ チーズタッカルビ味」＝写真＝を発売する。焼き鳥と角切りチーズを組み合わせ、ピリ辛のチーズソースで濃厚な味わいに仕上がった一品。 近年の…続きを読む
【新潟発】新潟県加茂市で店舗運営やアプリ開発などを行うK-walkと、同市の農業法人、加茂ユナイテッドは、県産ブランド米「新之助」の玄米100％のパックご飯を開発し、6月に発売した。レトルト米飯で、粒の大きな新之助の玄米ならではのふっくらとした食べや…続きを読む
【新潟発】アクシアルリテイリングの原信は8月6日、長岡市の磯田達伸市長から感謝状を授与された。同社が91年から取り組んでいる社会貢献活動「原信サマースカラーシップ」が30回目を迎えたことに対するもので、授与式の前には今年度の同活動に参加した高校生らが…続きを読む
【新潟発】新潟県を中心に地域に密着した食品原料、農業資材、米穀などを取り扱う総合商社、神山物産の24年5月期決算は、売上高が過去最高の355億5400万円（前年比10.9％増）となった。コロナ禍による行動制限緩和による食品製造メーカーおよび外食需要の…続きを読む
●相互理解へ 【新潟発】新潟市に本社を置く一正蒲鉾と亀田製菓、電子部品材料メーカーのナミックスは7月26日、3社合同で女性従業員を対象にした異業種交流研修を実施した。 異業種間での相互理解を通じて、女性従業員のキャリアを考え支援していくもの。地域…続きを読む
【新潟発】片山食品は、28日から新商品2品を発売したほか、1品をリニューアルした。 新商品は夏スポット品「めかぶキムチ」の別規格「90g白DC旨辛めかぶキムチ」＝写真（上）＝と現行の「海藻入りきんぴらごぼう」の別規格「165g角Cきんぴらごぼう」＝…続きを読む
【新潟発】10月に創業100周年を迎える堀川は9月1日、新商品「煮こんで食べるじゃがいもボール ころぽて」（8個・標準小売価格〈税別〉200円）＝写真（上）、「ぷりっとしなやかな竹輪」（3本・同180円）＝同（下）＝を発売する。いずれも秋冬の新商品と…続きを読む
【新潟発】菊水酒造は23日から、秋季限定として「菊水 純米吟醸 ひやおろし」＝写真＝を出荷開始した。厳冬に仕込んだ酒を蔵でひと夏寝かせた季節限定の純米吟醸。澄みわたる秋空のようなキレとコク、うまみが調和した一本に仕上げた。 新潟県産米を100％使い…続きを読む
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