日清オイリオグループ今秋、「かけるオイル」などで採用している、油を酸化から守る「フレッシュキープボトル」をリニューアル。プラスチック使用量を従来品比約19％削減した新・フレッシュキープボトル容器入り食用油を計5品、8月下旬から順次発売中だ。ボトル材質…続きを読む
森永乳業は10月から、同社の粉チーズの楽しみ方を広げ、新たな「調味料」としての提案を強める。「クラフト パルメザンチーズ」のアンバサダーとして、人気料理家の長谷川あかり氏を起用。これまで限定的だった使用シーンを広げるため、同氏によるオリジナルレシピを…続きを読む
やおきんは24日、スナック菓子「うまい棒」の価格改定を10月1日出荷分から実施すると発表した。12円の「うまい棒」全商品を3円値上げし、希望小売価格15円（税抜き）とする。「うまい棒」の値上げは22年に発売以来初の値上げから2回目となる。 同社は値…続きを読む
●国内外の最新動向紹介 日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、野村資本市場研究所・野村サステナビリティ研究センターの江夏あかねセンター長を迎え、10月16日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。テーマは「サステナブルファイナンスの潮流と非…続きを読む
【関西】「第71回全国茶審査技術競技大会」（主催＝全国茶業連合青年団）が7日、ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺（大阪府堺市）で開催され、全国から約140人の茶のプロが集い、茶の審査技術を競った。 団体の部では京都府茶業連合青年団が優勝し、静岡茶業…続きを読む
昭和産業グループの昭和鶏卵は9日、「第11回たまごのある暮らしレシピ開発」の最終講評会を東京家政大学板橋キャンパスで開催した。この講評会は、同大学で栄養学を専攻する学生が、同社から鶏卵やメーカーの商品開発に関する講義を受けた上で、テーマに沿った卵レシ…続きを読む
【新潟】柿の種をはじめ業務用米菓を製造・販売する阿部幸製菓は17日、キャットフード「柿の種屋さんのねこちゃんのおやつ」（70g・参考価格税込み1430円）＝写真＝を新潟県内限定で発売した。昨年発売し、予想を上回る売れ行きとなったドッグフード「柿の種屋…続きを読む
●電子レンジで簡単調理 ピックルスコーポレーションは1日に「ご飯がススムキムチクッパの素」＝写真＝を新発売した。電子レンジのみで手軽にキムチクッパが調理できる。内容量185g、希望小売価格はオープン価格。 同商品は「ご飯がススムキムチ」シリーズの…続きを読む
【北海道】国分北海道は12日、道産高品質酒類のオリジナルブランド・島梟（しまふくろう）シリーズから長期樽熟成酒精強化ワイン「島梟 甘熟SWEET TAWNY（トウニー）21年」＝写真＝を北海道の百貨店や観光地売店、酒販店などで500本の数量限定で発売…続きを読む
【関西】小西酒造は、初出品した「Oriental Sake Awards 2024」（OSA）において、「白雪 大吟醸生原酒氷温熟成」＝写真＝が生酒部門で、「金賞」と「県最優秀賞（地域・兵庫県）」を受賞した。10日、同社が発表した。 OSAは、22…続きを読む
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