太陽化学はHATHAと連携して、三菱地所が運営するシェア休養室「とまり木」で「疲労改善プログラム」を実施している。「疲れやすい、イライラする、不安感、冷え」など軽度の健康課題の原因の一つとして、鉄の不足が指摘されている。鉄の不足はエネルギー代謝の低下…続きを読む
ひかり味噌は春夏の新商品に「本格おこげの中華スープ」2品と、八幡屋磯五郎とのコラボ即席味噌汁2品を3月から発売する。 「本格おこげの中華スープ 鶏だし醤油 カップ」、「同海鮮しお カップ」（各税込み270円）は、中華料理店で出されるような本格おこげ…続きを読む
【東北】福島県楢葉町の畑で収穫したサツマイモの品種「ふくしまゴールド」を使い、地元の高校生が考案したスイーツや惣菜の販売実習が11日、いわき市のマルトSC平尼子店で行われ、ユニークな商品群に買い物客らが足を止めた。 今回、販売されたのは磐城桜ケ丘高…続きを読む
キユーピーは、ゆでたパスタにあえるだけで手軽に楽しめる「あえるパスタソース」シリーズに新アイテム「ガーリックマヨ」＝写真＝を追加する。ニンニクのうまみにマヨネーズを合わせ、コクのあるまろやかな味わいに仕上げたもの。ペペロンチーノと違って辛みがないため…続きを読む
キユーピーは、市販用介護食「やさしい献立」シリーズの主食アイテムを強化する。「舌でつぶせる区分」に「鯛雑炊」＝写真＝、「かに雑炊」「鮭雑炊」を、「かまなくてよい区分」に「なめらか鯛ごはん」「なめらかかにごはん」「山椒香るなめらか鰻ごはん」を追加。既存…続きを読む
中島董商店は、厳選素材の本格的な洋食を楽しめるレトルト調理食品「麻布十番シリーズPolieat」にパスタソースアイテムを追加する。 「国産牛肉の旨みと赤ワインの香りを楽しむドミグラス仕立てのラグーソース」（140g）、「粗挽きしたサルシッチャと黒オ…続きを読む
エクサウィザーズのグループ会社であるExa Enterprise AIは、法人向けChatGPTサービス「exaBase生成AI」において音声ファイルの対応を開始した。 同機能を活用することで、面談や会議の録音などの音声ファイルをアップロードするだ…続きを読む
【静岡】惣菜メーカーのヤマザキは3月から全国小売店で順次、チルドシチュー商品「Today's dish 北海道男爵のクリームシチュー」（税別389円）と「同濃厚仕立てのかぼちゃシチュー」（同）を発売する。北海道産牛乳と自社製ブイヨンをベースに香りとコ…続きを読む
【静岡】惣菜メーカーのヤマザキは3月から全国小売店で順次、創業135周年記念商品「ポテトマカロニサラダ」（写真、税別280円）を発売する。看板商品の「ポテトサラダ」と人気が高い「マカロニサラダ」のおいしさを組み合わせて進化させた同品ではホクホクした男…続きを読む
【静岡】惣菜メーカーのヤマザキは今年創業135周年を迎えることを記念し、3月から看板商品の「ポテトサラダ」にフォーカスを当てたり、最後に記念ロゴを新たに挿入するなどの刷新を加えたTVCMの放映を開始する。さらに福岡県での放映も開始。これまで以上に幅広…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
