イオンはウイスキー「トップバリュ Ｗｉｌｄ Ｆｏｘ ブレンデッド スコッチウイスキー」を発売。３年以上熟成させたコクのある味わいのモルトウイスキーと、まろやかな口当たりのグレーンウイスキーの原酒をブレンドした。ほのかなかんきつ系のフルーティーな香りで…続きを読む
ハウス食品（東京）は、コーンスナック「とんがりコーン」から「ロイヤルミルクティー味」を数量・期間限定で発売。紅茶の華やかな香りが広がる味わいで、牛乳やヨーグルトと合わせるなど、食べ方のアレンジも楽しめるという。女子栄養大の学生と共同開発した。６８グラ…続きを読む
日清製粉は発酵性食物繊維を豊富に含む小麦粉「アミュリア」を活用し、オイシックス・ラ・大地のオリジナル麺の開発に協力した。「アミュリア」を原料とすることで、食物繊維が通常よりも多い生パスタ（約5倍）、うどん（約2.6倍）、中華麺（約1.7倍）を、オイシ…続きを読む
味の素は26年2～3月開催のミラノ・コルティナ2026冬季オリンピック・パラリンピックの日本代表選手団を強化する。大会会場でパワーギョウザ丼を特別に開発して和軽食などを提供。11月21日から「アミノバイタル」などのアミノ酸サプリメントを10万本提供す…続きを読む
25年の冷凍食品市場は6年連続で前年を上回り、国内生産額は8000億円超えとなりそうだ。生産量は上期の価格改定による一時的な数量減が見られたものの後半の販促展開による巻き返しで、通期は前年並みの見込み。（山本大介） ※詳細は後日電子版にて掲載いたしま…続きを読む
水産庁などは１１日、瀬戸内海沿岸の広島や岡山、兵庫各県などでカキが大量死している問題で、養殖業者らの経営支援策や原因究明への取り組み方針を取りまとめ、公表した。災害時などに活用される実質無利子の融資制度や、共済による損害の補填（ほてん）が適用されるこ…続きを読む
商品概要：「魅惑のバタークランチ」シリーズ新アイテム。あんバタークッキーのサクッとした食感と、甘じょっぱさがクセになるやみつきになる味わい。バター風味クリームは、スライスバターをそのまま食べたような背徳感のある味わいに仕上げた。バター専門家バターマニア…続きを読む
商品概要：ほんのりイチゴが香るビスケットで、甘酸っぱいイチゴクリームをサンドした期間限定のノアール。クリームのイチゴ果汁原料には、とちおとめを使用。とちおとめの甘酸っぱさが広がるフルーティーな味わい。同品限定の特別な模様のビスケットがランダムで入ってお…続きを読む
商品概要：「カルビー ポテトチップス」シリーズ新アイテム。ホクレンとの共創商品。北海道ならではの特別な味。JAいわみざわで収穫した新ジャガを使用したポテトチップス。じっくり炒めた玉ネギのやさしい甘みと、チーズの濃厚なうまみを楽しめる。 商品名：ポテトチ…続きを読む
商品概要：「冬ポテト」シリーズ新アイテム。国産ジャガイモを使用した冬のくつろぎ時間を彩る至福の厚切りポテトチップス。カマンベール、チェダー、ゴーダの3種のチーズのコク深い味わいにトリュフの香りを加えた、華やかな味。 商品名：冬ポテト ＜3種のチーズとト…続きを読む
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