三菱食品は1日、農林水産省の「食育実践優良法人顕彰制度」において「食育実践優良法人2026」の認定を受けたと発表した。健康経営を基盤に、従業員の食リテラシー向上や主体的な行動変容を目的とした食育活動の推進が評価された。社内の管理栄養士参画のプロジェク…続きを読む
メリーチョコレートカムパニーは3月31日、松戸工場増床竣工式を行った。式典で小屋松儀晃社長は同日付で退任し、田山俊也副社長を新たな社長に就けると発表した。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
カバヤ食品は3月25日、玩具事業に本格参入すると発表した。同事業は創業80周年の節目に新たな成長エンジンと位置付けるもの。第1弾として同社が国内で展開する世界的ミニカーブランド「マジョレット」を、菓子が付属しない「玩具」として「トイザらス」50店舗で…続きを読む
商品概要：「アルパカ」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。柑橘とソーダに果実味豊かなチリワイン「アルパカ」を加えた缶RTD。ワインならではの華やかな風味がありながら、ソーダと柑橘の酸味由来の爽やかですっきりとした味わいが楽しめる。 商品名：アルパカ …続きを読む
商品概要：「アルパカ」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。柑橘とソーダに果実味豊かなチリワイン「アルパカ」を加えた缶RTD。ワインならではの華やかな風味がありながら、ソーダと柑橘の酸味由来の爽やかですっきりとした味わいが楽しめる。 商品名：アルパカ …続きを読む
商品概要：「ハイショコラ」シリーズ新アイテム。レモンの香り、爽やかな酸味と味わいを閉じ込めたトリュフチョコレート。 商品名：＜シチリアレモン＞ トリュフ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：42g（個装紙込み） 容器種類：袋 JANコード：49013…続きを読む
商品概要：高知県のブランドショウガ、黄金しょうがの粉末を使用した、上品で爽やかな辛みが楽しめるカップアイス。 商品名：しょうがアイス メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：110ml 容器種類：カップ JANコード：4901360366576 荷姿：2…続きを読む
商品概要：新「じゃがベジキッズ」シリーズ。13種の野菜で作ったポテトチップス。子どもに与えたい3つの栄養素、鉄分、カルシウム、食物繊維も強化し、子どもに向けた＜やさしいコンソメ味＞。 商品名：じゃがベジキッズ ＜やさしいコンソメ味＞ メーカー：ブルボン…続きを読む
商品概要：新「じゃがベジキッズ」シリーズ。13種の野菜で作ったポテトチップス。子どもに与えたい3つの栄養素、鉄分、カルシウム、食物繊維も強化し、子どもに向けた＜やさしいしお味＞。 商品名：じゃがベジキッズ ＜やさしいしお味＞ メーカー：ブルボン 価格：…続きを読む
商品概要：「フェットチーネグミ」シリーズ新アイテム。アサイーボウルの味わいをイメージしたグミ。アサイー、バナナ、リンゴの3種のフルーツとストロベリーシードを組合せ、華やかでフルーティーな風味とつぶつぶ食感を楽しめる。 商品名：フェットチーネグミ ＜アサ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
