総務省が20日に公表した1月の食料消費者物価指数（相場変動の大きい生鮮食品を除く／20年＝100）は128.4となり、前年同月比で6.2％上昇した。食料以外の費目の上昇率はいずれも3.0％を切っており、食料が消費者物価全体の総合指数を押し上げる状況が…続きを読む
亀田製菓は18日の取締役会で、昨年11月に公表した中計実行と企業価値のさらなる向上を目指し、業務執行役員の役割変更および役割の再定義と明確化を図ることを決定した。 持続的な成長と企業価値向上を目指す中、経営の透明化と迅速性の向上を図るべく再定義する…続きを読む
昭和産業は2月20日開催の取締役会で経営体制変更のため、3月31日から新妻一彦代表取締役会長を代表権を有さない取締役会長とする人事を決議した。（久保喜寛）
【東北】宮城県岩沼市の岩沼市立玉浦小学校（玉浦小）の児童らが、レトルト食品メーカーのにしき食品（岩沼市）と企画したオリジナルのレトルトカレーが完成。13日に玉浦小で披露され、商品を試食した児童からは「夢が現実になった」という声が聞かれた。 完成した…続きを読む
【関西】中島大祥堂は16日、丹波産をはじめとするイチゴを使用した季節限定商品を丹波本店（兵庫県丹波市）および淀屋橋店（大阪市中央区）のカフェメニューを中心に、各店舗で順次展開することを発表した。春ならではの味わいを楽しめる多彩なイチゴスイーツを提案し…続きを読む
明治は11日、体験型食育ツアー「明治カカオ・チョコレート体験ツアーin関東」を東京都江東区の夢の島熱帯植物館および「明治なるほどファクトリー坂戸」で開催した。体験ツアーは地域に根差した食育を通じて食の知識、魅力、大切さへの理解を広げることを目的に実施…続きを読む
日本チョコレート・ココア協会は6日、東京都千代田区の経団連会館で「第30回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウム」を開催した。大学・研究機関の関係者や菓子メーカーなど約300人が参加し、カカオおよびチョコレートの健康価値に関する最新研究が報告された…続きを読む
【中部】発売50周年を迎えたフジパン（名古屋市）の元祖携帯サンドイッチ「スナックサンド」は1日、中部地区限定で「スナックサンド つぶあん＆マーガリン」＝写真＝を発売した。老舗あずきメーカーの井村屋（三重県津市）が監修した「つぶあん」を採用し、地域性と…続きを読む
オイシックス・ラ・大地が展開する「Oisix」は、5日から「新潟5大ラーメン」を自宅で手軽に楽しめるミールキット「鍋Kit」シリーズを期間限定で発売している。第1弾として長岡生姜醤油ラーメンの専門店「しょうがの海」が監修した「『Kit』しょうがの海監…続きを読む
【中部】松浦商店はこのほど、名古屋で大人気の「ぴよりん」をモチーフにした駅弁の第4弾「ぴよりん たび友お弁当」＝写真＝を発売した。 同社は名古屋最古の老舗駅弁屋で、大正11年創業以来、100年以上名古屋の駅弁を作り続けてきた。その中で今回第4弾とな…続きを読む
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