商品概要：「ダース」シリーズ商品。生クリームを増量。濃厚なミルクの味わいとキレのよい甘さが特徴のミルクチョコレート。生クリーム 2.9％使用。冬に好適な濃厚で口溶けがよいチョコレート。 商品名：ダース ＜ミルク＞ メーカー：森永製菓 価格：OP 容量：…続きを読む
商品概要：「とんがりコーン」シリーズ商品。リンゴとはちみつが溶け込んだ、まろやかでコクのある「バーモントカレー」をイメージしたおいしさの「とんがりコーン」。バーモントカレーの⾵味は⾹料使⽤ 。 商品名：とんがりコーン ＜バーモントカレー味＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：チーズ味フレークの色を濃くし、濃厚感とジャンク感を見た目でわかりやすくした。香りも強くし、クセを強めることで、よりチーズの味わいを感じやすくした。後半の味のキレをよくし、また次の1枚を食べたくなる味に改良した。 商品名：ピザポテト メーカー：…続きを読む
【関西】神戸屋が手掛けるアップルパイ専門店「PIE mania（パイマニア）」が1日、開業1周年を迎えた。秋葉原駅直結の商業施設「アキバ・トリム」で展開する1号店では、2日から周年記念商品として「Apple Cupラズベリー」を期間限定で販売。16～…続きを読む
【関西】森下仁丹は4日、25年4月25、27日の3日間、岩崎宏美のコンサート会場で「岩崎宏美オリジナルPOP付き鼻・のど甜茶飴」を販売。25年4月25日にデビュー50周年を迎える岩崎との特別コラボレーション企画となっており、コンサートに申し込んだ人限…続きを読む
電波（高周波、マイクロ波）を利用した誘電加熱装置のトップメーカーである山本ビニターは、カーボンニュートラルの推進に伴い高まる省エネ・省力化装置の需要に対応するため、約45億円を投じる。大阪府八尾市の八尾工場の全面リニューアル計画を始動した。同計画で八…続きを読む
大日本印刷は、販促物・広告物や製品パッケージの記載内容に関するチェック業務を省力化する「DNP AI審査サービス（校正・回覧業務）」に、生成AIを活用して法令などに定められた表示に関するルールへの準拠や専門用語に関わる審査を支援する機能を追加した。4…続きを読む
ぐるなびは3日、今年の日本の世相を反映し、象徴する食として2024年「今年の一皿」に「うなぎ」を選定したと発表した。（金原基道） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
●最終製品の開発・販売で事業支援 三菱食品は、野菜など未利用食品のアップサイクルを手掛けるスタートアップ企業・グリーンエース（山形県酒田市）に出資したと3日発表した。グリーンエースは食品の色や香り、栄養成分を保持したまま粉末化する技術を開発。規格外や…続きを読む
農林水産省が集計した10月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比9.9％増の1239億円余となり、3ヵ月連続で増加した。 乳児用粉ミルクなどを含む酪農品（17.4％増／28億円）、アルコール飲料（2.4％増／112億円）などが好調に推移。ホタテ貝など…続きを読む
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