森永乳業は10月7日から「森永ラクトフェリン200ドリンクタイプ」を新発売する。ラクトフェリン200mgを機能性関与成分とし、「免疫機能の維持」と「のどの乾燥感軽減」の二つのヘルスクレームで展開。体調の自己管理意識が高まる一方、効果の実感が難しかった…続きを読む
1964年の創立以降、水産物の調達から生産、販売まで手掛けてきたマリンフーズ。寿司種をはじめとした業務用商品のほか、近年はコンシューマー商品にも力を入れている。中でも2019年に発売された「サーモンクリームチーズ」は、若年層からの支持も集める人気商品…続きを読む
新潟県で誕生した一正蒲鉾は、25年1月22日に創業60周年を迎えた。創業者の野崎正平氏は、近代的な経営手法の導入を目指し、科学的な技術に基づいたかまぼこ製造をスタートさせた。冷凍すり身の採用や生産体制の変更、ニーズの変化を見据えた調理済食品の導入、健…続きを読む
商品概要：「じっくりコトコト」シリーズ新アイテム。バター香るサクサク食感のパイと、素材のうまみが溶け込んだスープが織りなす、ひと手間かけたような味わいが楽しめる濃厚デミグラススープ。パイの風味と濃厚なスープが合わさり、ビストロで丁寧に作られたかのような…続きを読む
商品概要：「あさげ」シリーズ新アイテム。ウェット味噌、フリーズドライ味噌を併用した独自の”みそ両仕込み製法”により、「生みそタイプあさげ」と比べ味噌使用量1.48倍を実現。コク深い味わいと香りが楽しめる。1杯当たりの食塩相当量は1.9g。麩は、「生みそ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん なめらか豆腐すうぷ」シリーズ新アイテム。和洋中のいずれの食シーンにもマッチする貝だし仕立て。スープは、アサリとホタテのうまみにチキンのコクを合わせた深い味わいの貝だし仕立て。具材は、国産丸大豆絹ごし豆腐、かき卵、キャベツ、ネギ、…続きを読む
商品概要：天下一品を運営する天一食品商事とのコラボレーション商品。 濃厚な見た目と味で多くのファンに愛される味を、ザクザクジューシー製法でいつでも手軽に楽しめるふりかけにした。ラーメンファンが〆にスープへご飯を投入するように、ご飯に絡みつく本格的なこっ…続きを読む
商品概要：「おとなのふりかけ」シリーズ新アイテム。“魅力に感じるメニュー”調査で上位獲得、ユーザー期待の新メニュー。甘辛く炊き上げた牛肉にショウガを利かせて、温かいご飯にかけると、牛肉のコク深い脂感と甘辛い香りがさらに広がる。 商品名：おとなのふりかけ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 炒飯の素」シリーズ新アイテム。家庭で手軽にチャーハンが楽しめる、具入りの調味料。チキンと魚介のうまみをベースにキムチの風味を加えて、魚醤、醤油、味噌で味を調えた深みのある味。具材は、唐辛子、ごま、ネギ。卵とご飯で炒めるだけで、パ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 炒飯の素」シリーズ新アイテム。家庭で手軽にチャーハンが楽しめる、具入りの調味料。焼豚のうまみと野菜の甘みが広がる王道の味。隠し味にカツオのうまみでアクセントを付けた。具材は、味付豚肉、赤ピーマン、ネギ。卵とご飯で炒めるだけで、パ…続きを読む
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