FABEX関西2022
FABEX関西2022：セミナー講演＝クラブハリエ・山本隆夫社長 三方良しでSDGs推進
山本隆夫社長
全日本洋菓子工業会副理事長でクラブハリエ社長・統括グランシェフの山本隆夫氏は、「クラブハリエのSDGsの取り組み」をテーマに講演。近江八幡市で150年の歴史を持つ「たねや」の二男として、滋賀からできることを考え、洋菓子部門を立ち上げた。そもそも近江商人は「三方良し」をモットーとし、常に相手のことを大切にすることから、同社のSDGsやCSR活動につながっている。
例えば、イタリア語で「丘」を意味する「ラコリーナ近江八幡」は、人と自然、共に生きる“いの
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