フードメッセinにいがた2023＆にいがたお米未来展
フードメッセinにいがた2023：6次化大賞 グランプリはwomen farmers Japan「雪の日の丸干し芋」
6次化大賞受賞者と審査員
「第8回6次化大賞」の表彰式が9日開催された。日本食糧新聞社が主催する表彰制度で、「グランプリ」「準グランプリ」など各賞に加え、協賛企業が選ぶ特別賞受賞社に表彰状が授与された。受賞企業は次の通り。
▽グランプリ＝women farmers Japan「雪の日の丸干し芋」▽準グランプリ＝イチカラ畑「イチカラそばインスタント」▽入賞＝越後ど発酵共同プロジェクト「越後ど発酵古志漬け」▽入賞＝アラフェルム「Smoke和からしマスタード」▽日本食糧新聞社賞＝
