機能性健康米協会は7月30日、「お米と腸内環境～ごはんで健康、はじめよう～」をテーマにセミナーを開催する。会場は、大阪市阿倍野区のあべのハルカス25階会議室。健康をつくる食の第一人者として、サイキンソー代表取締役CEOの沢井悠氏と、同協会副理事長の柏原ゆきよ日本健康食育協会代表理事が対談する。腸内環境を整える鍵は、毎日の「ごはん」という信念を持つ両氏が、実践的な食生活へのヒントを織り込みながら、コメを中心とした食生活を通じて、健康寿命を延ばすヒントを伝授する。
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