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小川みさと フローズン食品MD部長代行兼アイスクリーム課長
日本アクセスは25年度、新商品の「垂直立上」戦略の継続に加え、卸ならではのマーケティングを起点としたソリューション機能をアイスクリーム売場に落とし込み、市場の拡大を目指す。25年にさらなる拡大が見込まれるアイスクリーム市場に関して、話題性や安定供給次第では伸長の余地があると語る小川みさとフローズン食品MD部長代行兼アイスクリーム課長に25年度販売戦略を聞いた。(紫藤大智)
●話題性・安定供給で拡大
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24年度(24年4月~25年3月)のアイスクリーム市場は2年連続で6000億円を超える見込みだ。今年の1~2月の動きは鈍化したが、前年を5%ほど上回るとみられる。(紫藤大智)
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