VOICE：新進・籠島正雄社長 食育で漬物の発展を
漬物文化の維持発展における食育の位置付けは大きい。味覚が固まる幼少期ほど、漬物に触れる機会は肝要だ。漬物が並ばない食卓で育った子どもが今まさに親となり、子どもとの食事で漬物を並べない循環が起きている。大きな課題だが、自社の可能な範囲で食育を進めていく。
その一環に、同業のやまうと制作した小冊子と福神漬けのセットを希望する小学校に配布している。
例年教員の反響が大きく、アンケートの回収率も高く好評で、現場社員の意欲向上にもつ
