会員機能
大高善興名誉会長
惣菜の構成比が高い仙台上杉店
水揚げ量日本一のマグロを販売する塩釜店
ヨークベニマルが既存店の活性化を加速させる。消費者の間で質を求める動きと経済性を求める動きの二極化が進んでいることから、エリアの需要に応じて、店舗のコンセプトや商品施策をすみ分ける。人口減少が進む地方部でも来店動機を分析し、新たなマーケットを創出する。大高善興名誉会長は今期、25店舗の活性化を計画していることを説明。「既存店の成長に力を入れる」と強調した。(庄司新太郎)
●生鮮デリカ軸にマーケット
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
東北経済産業局が発表した百貨店・スーパー(東北6県)の1月の販売額は、1142億円で、前年比2.1%増となった。値上げによる商品単価の上昇や人流の活発化などから、18ヵ月連続で増加した。各社好調に売上げを伸ばす一方で、 […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報