トキハソースは、生鮮野菜を使用した非加熱の「生ソース」と濃厚で味わい深い「特選」で家庭用市場で人気を集めている。同社の創業は1923（大正12）年で今年95年を迎えた。生鮮野菜へのこだわりは創業当初からのもので、時代に流されないほかでは出せない味わいを現在も作り続けている。 また、同社は昨年9月に埼玉県の志木工場の稼働を開始した。これは本社工場の生産能力が限界に近づいたことに対応するもので、将来的にはISO22000の取得を視野に入れている。
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