凍結乾燥食品特集
凍結乾燥食品特集：日本凍結乾燥食品工業会・川原浩会長 FD食品、不可欠な存在に
●災害時の重要性高まる
10月27日、コロナ禍ではありますが、2021年度の日本凍結乾燥食品（以下FD）工業会の通常総会を書面総会で、無事開催することができました。
このような状況下ではありますが、当会は発足から48年を迎えることができましたことは、食品ユーザー各社さま・小売業界の皆さまによるご支援とご愛顧のたまものと、FD工業会を代表して厚く御礼申し上げます。
一昨年末からの新型コロナウイルスの
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