凍結乾燥食品特集

凍結乾燥食品特集:日本凍結乾燥食品工業会・川原浩会長 FD食品、不可欠な存在に

総合 2021.11.29 12330号 11面

 ●災害時の重要性高まる
 10月27日、コロナ禍ではありますが、2021年度の日本凍結乾燥食品(以下FD)工業会の通常総会を書面総会で、無事開催することができました。
 このような状況下ではありますが、当会は発足から48年を迎えることができましたことは、食品ユーザー各社さま・小売業界の皆さまによるご支援とご愛顧のたまものと、FD工業会を代表して厚く御礼申し上げます。
 一昨年末からの新型コロナウイルスの

  • 凍結乾燥食品特集

    総合

     凍結乾燥(以下FD)食品の20年度品目別生産量は素材製品、成型食品ともに前年を上回って推移。これまで素材製品は全体として減少基調が続いていたが、20年度は前年比6.0%増と反転。成型食品は昨年に前年を下回ったが20年度 […]

    詳細 >