昆布加工品特集

昆布加工品特集:小倉屋山本 味司に小容量投入

水産加工 2019.08.09 11922号 09面
「味司」小容量タイプ(7g×4袋)4種

「味司」小容量タイプ(7g×4袋)4種

「やさしい」シリーズで、カジュアルに塩ふき昆布を提案

「やさしい」シリーズで、カジュアルに塩ふき昆布を提案

 ●「やさしい」シリーズでカジュアル提案も
 今年、看板商品「えびすめ」が発売70年を迎えた小倉屋山本。大阪の高級昆布の伝統を守りながら、トレンドを意識した新たな商品スタイルにも挑戦し、若年世代やトライアルユーザーの獲得強化に取り組む。
 育成商品として注力するのが、道南産真昆布の味わいをベースに、鰹、ウルメ、宗田、イワシ、アゴといった、多種の節や煮干しを絶妙に調和させ、化学調味料・保存料無添加で仕上げただしパック「味司(あじつ

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