昆布加工品特集

昆布加工品特集:マルヤナギ小倉屋 好評の「つぼ漬昆布」を今年も期間限定で

水産加工 2019.08.09 11922号 09面
大人のつくだ煮 つぼ漬昆布

大人のつくだ煮 つぼ漬昆布

 マルヤナギ小倉屋は20日から、北海道産昆布を使用した佃煮の風味と、シャキシャキとしたつぼ漬けの歯応えをバランスよく配合した「大人のつくだ煮 つぼ漬昆布」(100g、標準小売243円)を2月末までの期間限定で発売する。昨年は春秋限定で販売し、ユーザーおよび流通サイドから好評を得ていた。今回は着色料・甘味料を不使用に改良したほか、賞味期限を60日に延長している。
 「大人のつくだ煮」は「大人が食べておいしい、クセになる味」をコンセプトに、素材の風味を高め

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