加工ごま特集
加工ごま特集：カタギ食品 “習慣”をキーワードに
カタギ食品は家庭用市場を中心に有機ごま、金ごま、セサミン高含有品種を使った「セサミンリッチ」などの原料特徴のある商品や、多様な形態の練りごま商品を強みとする老舗メーカー。かどや製油グループとして、食品ごま市場でトップシェアを誇る。同社では重点商品として、有機ごま、練りごまの各シリーズの拡販を強化する。積極的なメニュー提案とともに、ごまの価値向上へのSNS発信やPRなどに注力。“ごま習慣”をキーワードに、家庭での常備品として毎日の食事にごまを取り入れる提案を推進していく。
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加工ごま特集
農産加工22年の加工ごま市場は、業務用は回復傾向にあるが量販店向けが若干落ち込んだ。観光地の土産物屋向けやデパート向けが回復してきたが、外食向けは厳しいままだ。トータル売上げは前年比微増の企業が多い見込み。市販用は売上げが減少 […]
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