昆布茶特集2023
昆布茶特集：不二食品 料理用定着2桁増 SNS通じレシピ発信
不二食品の昆布茶販売は好調で、今年は前年から2桁近い伸長で推移している。「料理用途の定着が進んでいる。今春にTV番組で昆布茶が取り上げられた効果もある」（藤井隆義社長）という。同社ではホームページのアクセス数がここ数年、大きく増加しており、トップページの次にレシピページへのアクセスが多い。「それだけ調味料用途が根付いている証し」（藤井社長）との見方だ。
今後もSNSを通じたレシピ発信や、好調なEC販売の拡大展開など、さまざまなシーンで調味料用途の訴
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昆布茶特集2023
飲料食品屈指の伝統産業であり、日本独自の嗜好（しこう）品でもある昆布茶市場が、需要期を迎えている。同市場では近年、料理用途の拡大と飲用需要の停滞が進むなど消費構造が大きく変化。一方で市場規模トータルでは50億円前後の規模で […]
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