北海道ラーメン特集
北海道ラーメン特集：「山岡家」 全国にブランド拡大
（1）店名・ブランド、「運営企業」＝所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店数（5）ラーメンの特徴（スープ、麺など）（6）主力メニューと価格（7）今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など（8）納入製麺業者（9）アピールポイントなど
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（1）山岡家、「丸千代山岡家」＝札幌市東区東雁来7条1丁目4-19、011・781・7170（2）山岡正社長（3）1999年（4）153店（うち道内49店
