北海道ラーメン特集

北海道ラーメン特集:「札幌麺屋 美椿」 名店ゆずりの味付け

外食 2020.04.27 12044号 12面

 (1)店名・ブランド、「運営企業」=所在地、電話(2)代表者、オーナー(3)開業・開店年(4)店数(5)ラーメンの特徴(スープ、麺など)(6)主力メニューと価格(7)今年の新店、新メニュー開発、今後の取組み、計画など(8)納入製麺業者(9)アピールポイントなど
    *
 (1)札幌麺屋 美椿=札幌市西区発寒10条4丁目6-25、011・676・9685(2)阿部達郎店主(3)19年5月(4)1店(5)修業を積んだ札幌の人気

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