農林水産省と厚生労働省は、深刻化する飲食業の人手不足に対応するため、省力化投資を進める支援策をまとめた周知チラシを作成した。今年6月に両省が共同で策定した「省力化投資促進プラン-飲食業-」に基づく施策で、飲食事業者が利用できる補助金や自動化・省力化に資する技術を分かりやすく整理し、現場での導入を後押しすることを目的としている。同プランは、労働力が不足する中でサービス品質を維持しつつ生産性を高めるため、業界全体の構造転換を促す方針を示したもの。
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