花かつお・削り節特集
花かつお・削り節特集：ヤマキ 「便利な花かつお」を増大
使い勝手の良さで人気の「便利な花かつお30g薩摩産」
使い切りパックで卵かけご飯に
●お好み焼き・だし取り訴求に成果
ヤマキは「便利な花かつお30g薩摩産」売上げを増大し、トッピングにも使える汎用（はんよう）価値を定着させている。パック1～1.5gの使い切りタイプの成長も堅持。使用回数とメニューを増やし、売場の収益増、市場持続を両立する。内食増で人気のお好み焼き、だし取り訴求でも情報拡散など成果を上げた。コロナ共存の調理の深まりに応える。
「便利」は花かつおとかつおパックの中間の幅、厚みに削った。だしとト
