味の素社、いわき市・マルトと連携 おいしい減塩食普及へ

調味 ニュース 2022.10.19 12482号 05面
メディア向けお披露目会はアジパンダ、市のフラおじさんも登場、連携開始を盛り上げた(中央左から味の素社の土屋由介東北支社長、いわき市の内田広之市長、マルトの安島浩代表取締役社長)

メディア向けお披露目会はアジパンダ、市のフラおじさんも登場、連携開始を盛り上げた(中央左から味の素社の土屋由介東北支社長、いわき市の内田広之市長、マルトの安島浩代表取締役社長)

 味の素社は福島県いわき市、マルトと連携し、おいしい減塩食を普及する。市の「いわきひとしお」企画に賛同した。「鮭と秋野菜のシチュー」といった地元産の旬食材を使ったレシピを開発した。店頭で10月にレシピブックを配布して関連販売。メディア発表会、市役所食堂でのランチ提供なども行って定着させる。
 全国各地の課題解決と事業成長を両立する主要団体と共創するエコシステムの一環。いわき市が21年から推進している「ひとしお」(人と塩の関係を考え直し、ひとつまみ分の減

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