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丸美屋食品工業は麻婆市場トップの「麻婆豆腐の素」でアレンジメニューの提案を本格化している。肉や野菜を入れる「キャベ豚麻婆豆腐」といったボリューム感のあるレシピを紹介して需要喚起。消費を刺激する、得意の限定商品は「牛ペッパー麻婆豆腐の素」「贅を味わう 青唐辛子麻婆豆腐の素」が好スタートを切った。「麻婆」CMや6月6日の記念日販促などプロモーションも揃えて消費者の節約志向、内食回帰に応える。 「麻婆豆腐の素」は飽きのこない家庭の味わいとして定着している
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メニュー用調味料市場は、和洋風やエスニックの人気メニューが時短、簡単にできると支持されて定着している。市場は一昨年に減少したが、昨年は回復。円安が急速に進むインフレ社会で消費者の節約志向が高まり、丸美屋食品工業の「麻婆 […]
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