商品概要：「セブンプレミアム」シリーズ新アイテム。バナナシェイク味のワッフルコーンタイプのアイス。さまざまな理由で廃棄されてしまう規格外バナナ“もったいないバナナ”のピューレを使用。バナナミルクアイスの中にバナナソースを入れることで、バナナ本来の味が感…続きを読む
商品概要：「セブンプレミアム」シリーズ新アイテム。冷凍した果実を食べているかのような食感と果実感が楽しめるアイス。さまざまな理由で廃棄されてしまう規格外バナナ“もったいないバナナ”のピューレを使用。2層仕立てになっており、外側はさっぱりとしたバナナ感、…続きを読む
6月からの改正食品衛生法の完全施行を受け、漬物業界の構造変化が加速しそうだ。法改正で漬物製造が営業許可制へ移行し、事業継続に必要な投資コストのハードルの高さから廃業を選ぶ小規模事業者が続出。市場規模の縮小が懸念されるとともに、地域ごとに特色を持つ漬物文…続きを読む
永谷園は9月9日からフリーズドライ（FD）の「カップ入りお茶づけ海苔」「さけ茶づけ」を初めて発売する。湯注ぎだけでできる時短・簡便、新製法で高めたコメの味わいをCMなどで伝える。ノン・ライトユーザーの20～30代を開拓する。ほかにも「学研の図鑑LIV…続きを読む
◇環境再生型へ広範囲 キリンビバレッジが展開する「キリン 午後の紅茶」シリーズが6年ぶりの大幅リニューアルを経て6月18日に全国発売された。紅茶飲料売上げナンバーワンの看板ブランドは1986年の発売以来、原料の一部にスリランカ産紅茶葉を継続的に使用…続きを読む
農林水産省が集計した5月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比4.5％減の1066億円余となり、4ヵ月連続で減少した。 ビール（29.8％増／17億円）や、清酒（12.9％増／36億円）などのアルコール飲料やソース混合調味料（28.4％／50億円）…続きを読む
カゴメ、キユーピー、永谷園、ニチレイフーズ、日清製粉グループ本社は食品工場での高度なロボットテクノロジーの活用に向けて協力する。 調理ロボットなどの開発・販売を手掛けるテックマジック（本社＝東京都江東区、白木裕士社長）を加えた6社で構成する協業組織…続きを読む
朝よく利用するコンビニがある。接客をしてくれるのは髪の色が個性的な若い方。髪以外にも、おしゃれさが際立ち見た目は派手め▼彼とやりとりをするのはレジで支払いをする数十秒の間。そのわずかな時間が、自分の朝を一気に心地よいものにしてくれる。いつ行っても、変…続きを読む
イオンネクストが運営する倉庫出荷型のオンラインマーケット「グリーンビーンズ」は、サービス開始から1年で会員数が21万人を突破、2年目はさらに倍増を計画する。東京23区の残されたエリアや千葉県で拡大を進めるほか、横浜にも早期の進出を計画する。 26年…続きを読む
日本マーガリン工業会は6月28日、流通関係6団体に対し、賞味期限の2分の1にする納品期限の緩和や、納品リードタイムの確保および発注の適正化などの商習慣の見直しにかかる協力を要請したと明らかにした。食品全般におけるサプライチェーン維持や食品ロス削減など…続きを読む
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