1時間で約500kgのコメを無洗米処理する機械を導入し、多種多様なニーズに応える
◇米穀=原料米確保
●「瑞浪工場」取扱銘柄多様化に対応
米穀卸のハナノキ(愛知県北名古屋市)は24年年8月、1時間で約500kgのコメを無洗米処理する機械を2台導入するなど、瑞浪工場(岐阜県瑞浪市)の設備更新工事を完了させた。生産性が約1.5倍向上した。無洗米を中心に多種多様なニーズに対応している。一方、昨夏の酷暑に伴う歩留まり低下や流通自由化で原料米の十分な確保が難しい状況が続く。そこで取扱銘柄の多様化を進めている。