中部流通特集2025
中部流通特集:百貨店動向=松坂屋名古屋店 地域密着と食文化構築
名古屋市栄地区の中心地に位置し、外商をはじめとする富裕層顧客からの支持が厚い松坂屋名古屋店は5月、栄地区へ移転して100周年の節目を迎えた。昨年11月に北館全面リニューアルにより、「酒&DINING」フロアが誕生した。3月にはベーカリーショップが2店舗加わり、次の100年に向けて地域密着と食文化の再構築で挑む。大丸松坂屋百貨店の山本明松坂屋名古屋店コンテンツ戦略部開発3グループマネジャーに松坂屋名古屋店の食品部門の状況や今後の展開について話を聞いた。(後藤温子)