ホロ酔いガイド ドイツワイン 原産地の呼称制度

1992.12.21 18号 5面

以上、ドイツワインの銘醸地とそこで産するワインの特色を挙げた。ついでに原産地呼称の制度を示すと次の通り。

《ドイツQbAワイン》 ①前述の一一の特定生産地域の表示

→細分化し、

②各地域の中の特定地区群の表示

→更に細分化し、

③特定地区群の中の総合ブドウ園の表示

④特定地区群の中の単一ブドウ園の表示

細分化されるほど個性が明確になる。日本酒でいえば、どのような名称の酒造好適米を使って、どこで、何という名の杜氏が作った酒ということになる。

(ドイツワイン広報センター・ドイツワインガイドから)

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