今日は何の日

12月29日。今日は福の日

12月29日は株式会社紀文食品が制定した福の日。福を招くために正月の準備をすることを勧めている。日付は正月直前であることと、29(ふく)の語呂合わせに由来する。

水産乾物・塩蔵他 今日のキーワード: 昆布

祝い事には欠かせない昆布

昆布の和名はヒロメ(広布)となっているが、昆布という名の由来ははっきりとしておらず、一説にはアイヌ人が「コンブ」 とよび、これが中国に入って、再び外来語として日本に逆輸入されたからといわれている。

また、昆布を「コブ」ともよぶことから、「よろコブ」に通じるおめでたい食べものとして、 昔からお正月の鏡餅の飾りや、結納の品の一つになったりと節目節目のお祝い事に重宝される縁起物として知られている。

(日本食糧新聞社『食品産業事典 第九版』(引用箇所の著者:北海道漁業協同組合連合会))

関連ワード: 海外展開 和食 北海道 中国
【速報】ラクト・ジャパン、仏AOP「ラ・コンヴィエット」初上陸
09:48
山崎製パン、276品値上げ=来年1月から、平均4.7%【時事通信速報】
2026.10.27
備蓄米、追加買い戻し10万トン=災害・長雨の影響見極め決定へ―農水省【時事通…
2026.10.27
【速報】消費者物価指数9月、コメ下落幅更新 緑茶、豆乳は最高値 
2026.10.27
モスフード、キャンペーン参加者情報漏えい=約1万4000件流出【時事通信速報…
2026.10.27

特設ページ

業界天気予報26年下期
災害食アワード2027
地方発 食品業界の挑戦~地域を活性化する注目の企業~
企業にのぞむパーパス経営
食品業界人のための3分で分かる改正農業基本法

日本食糧新聞社「食情報館」

食の図書室

食の図書室

貸会議室

貸会議室

動画配信フードジャーナル

日食フードジャーナル

イベント