関東歳暮ギフト特集：カテゴリー別動向＝缶詰
日食 2011/11/11 日付 10575 号 08 面
特集/びん・缶詰・レトルト
◆ヘビーユーザー保有 根強い高付加価値商品
缶詰ギフトはここ数年、高年層を中心にヘビーユーザーを保有している一方、特に若者層による缶詰離れが顕著化、縮小傾向にある。今年は震災影響による原料・資材不足が依然として生産面に影響し、一般販売用の現状と同様、厳しい供給状況に置かれている。
缶詰歳暮ギフトは昨年、約200億円（本紙推定）の市場規模で推移、ギフト市場全体の低迷と同様、年々減少傾向が続いている。缶詰単一のギフト製品以外にも、中身の見えるパウチ品や瓶詰など多彩なアソートギフ・・・
[全文は食サーチ会員登録を]