●ヤグチ見本市で業界筋1,058人が投票

スキル不要な簡単オペレーション！　手間なく“楽しい”を演出する「わざわざグルメ」

外食専門商社・ヤグチと日食外食レストラン新聞（日本食糧新聞社）は、業務用食品の活用を提案する「業務用食材メニューグランプリ2024春季」を開催。今回は「スキル不要な簡単オペレーション！　手間なく“楽しい”を演出する『わざわざグルメ』」をテーマに「ひと手間で劇的な付加価値アップを演出する即戦力製品（メニュー）」を選出した。本企画はヤグチの業務用食材展示会「ヤグチ見本市2023冬季」で行われた「メニューグランプリTOP10」の結果をもとに、日食外食レストラン新聞のモニター調査を加味し、今期有望な上位10製品（メニュー）を選出したもの。業務用食品メーカー25社27製品（メニュー）がエントリーし、外食卸業者など業務用食材のプロフェッショナル1,058人が投票した。

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●業務用食材メニューグランプリ2024春季
・グランプリ　「黒毛和牛の手巻き風キムパ」
・準グランプリ　「好きを巻こう！　セルフタコス」
・優秀賞　「ジェラートpotato」
・優秀賞　「至福のイクラたまごまぜ麺」
・優秀賞　「とろっとチーズとほろっとチキンのスープカレー」
・入賞メニュー5品