鏡もち特集2024

鏡もち特集:越の舞本舗 モダンな「結餅」に注力

農産加工 2024.10.21 12840号 07面

 阿部幸製菓グループの越の舞本舗は、21年に発売した「結餅(むすびもち)」シリーズに力を入れる。現代的な住空間にマッチするモダンデザインが人気のシリーズで、今シーズンはゴールドカラーが目を引く「結餅 Hikari」を発売。国産もち米粉を使った一層華やかな商品で、さらなる客層にアピールしていく。
 「結餅」は床の間がなく、洋風の部屋に置きにくいという理由から鏡もちを飾らない家庭が増えていることから開発した商品。屏風(びょうぶ)と敷き紙、水引のカラーを統一

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