関東小売／北関東・新潟新春特集2025
関東小売／北関東・新潟新春特集：全国餅工業協組・佐藤元理事長 原料米値上がり、経営環境厳しく
佐藤元理事長
◇全国餅工業協同組合・佐藤元理事長
昨年は、元日の能登半島地震をはじめ全国各地での大雨などによる被害が多く発生し、さらには南海トラフ地震臨時情報の発表と自然災害に翻弄された一年となりました。被災された皆さまには心からお見舞い申しあげますとともに、一日も早い復旧・復興をご祈念しております。
私どもに欠かせない原材料米も、令和5年産米の作柄および品質低下の影響を大きく受けました。令和6年産米は全国作況が平年並みでしたが、5年産
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関東小売／北関東・新潟新春特集
