神戸の9社が連携 防災レシピコンテスト実施 震災30年節目に
みんなで災害時の食を考える
最優秀賞に選ばれた作品
【関西】神戸市内にある食品関連企業など9社で結成された市民の食課題解決のためのプロジェクトチーム「食べとう？KOBE」が、阪神・淡路大震災30年の節目に災害時に活用できる防災レシピコンテストを実施し、被災者の健康を守る食事の大切さをあらためて啓発した。
災害発生時には水道・ガス・電気などのライフラインが断絶された中でも簡単に調理できるレシピの必要性が高まる。今回、兵庫県下で広く、備蓄食品、ローリングストック品を活用した防災レシピを募集。主婦や学生ら
