食肉加工品特集2025
食肉加工品特集:スーパーバイヤーに聞く=サミット 主力商品拡販を積極的に推進
●年代別・月別売れ筋商品も強化
サミットの24年実績は、食肉加工品は全体で上期が前年比0.1%増、下期が同3.0%増、通期が同1.5%増と前年を上回っている。
集客策として、上期は割引セールを強化し、下期は期間限定ボーナスポイントを実施したことで売上高を伸ばした。月間特価、ボーナスポイント、増量など、通常時よりも買い得感が分かりやすい商品の動きが良い。また、TV放映(24年3月ごろ)の効果で、魚肉ソーセージが、数量ベースで