「千葉市食育おむすびプロジェクト」に傑作登場! イオンリテール南関東カンパニー
●【産】イオンリテール×【学】千葉県立保健医療大学×【官】千葉市が連携
今月は新感覚の傑作おむすび3品に注目!食育に取り組む千葉市の3大課題「朝食を食べない人を減らしたい」「1人の食事を減らしたい」「野菜をもっと摂取してほしい」を解決するために、千葉市と千葉県立保健医療大学、そしてイオンリテールという産・学・官の連携で「千葉市食育おむすびプロジェクト」を結成。商品開発を進めてきました。
アイデアやレシピは、同大学健康科学部栄養学科の学生14人によるもの。南関東カンパニーデリカ商品部の担当者が、商品化へのアドバイスを重ねてできあがった自信作です。学生たちは、ビジネスの現場で実際に商品化することの難しさを感じながらも誇らしげな様子でした。
●自分でつくるのも簡単! レシピはこちらから
https://www.city.chiba.jp/hokenfukushi/kenkofukushi/suishin/syokuikuomusubiproject.html