◆海苔特集:引き続き歴史的高値 共販金額は今漁期過去最高に

国産海苔の生産、単価推移

国産海苔の生産、単価推移

海苔単品売上げランキング(24年7月~25年6月)

海苔単品売上げランキング(24年7月~25年6月)

 海苔業界は不作を背景とした相場高が続き、市場環境は非常に厳しい。「海苔事業の危機」との声も聞かれるほどだ。値上げによる消費者の海苔離れや、業務用でも海苔を使わない場面が増えている。CVSおにぎりなどでは韓国や中国の輸入海苔へのシフトが進んでいる。昨漁期に1044億円と歴史的な高水準となった共販金額は今漁期、1436億円と過去最高に達した。共販金額は著しく増加したが、生産者の減少に歯止めがかからない。毎年100世帯以上が廃業している。過疎化による後継者不足が根本的な要因だが、

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