針生信夫社長
日本最大級の農業生産法人・舞台ファーム（仙台市）は、持続可能な食と農のサプライチェーン構築を目指し、事業の全国展開と、全国の自治体や産業界、研究機関と連携するオープンプラットフォーム構想を掲げる。同社はすでに、東日本中心に露地栽培や大規模植物工場で、野菜やコメの生産・販売、農産物加工、農業経営に関するコンサルティングほか、農業生産や加工に使用する電力関連事業を展開している。背景に気候変動による野菜の生育不良や米価の異常高騰など、日本農業が転換期を迎える一方、高齢化や担い手不
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