近畿中四国卸売流通特集2025

近畿中四国卸売流通特集：トピックス＝国分グループ　大阪・関西万博で「だし文化」発信

特集 卸・商社 2025.08.30 12990号 15面
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「だし文化」を世界へ広める「だし屋国分万博店」

「だし文化」を世界へ広める「だし屋国分万博店」

「だし麺」をアレンジした「千葉県産はまぐりだし」（右）と、「高知県産柚子だし」の「塩らーめん（冷）」の2品

「だし麺」をアレンジした「千葉県産はまぐりだし」（右）と、「高知県産柚子だし」の「塩らーめん（冷）」の2品

　国分グループは、大阪・関西万博のORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」1階に8月11～31日まで協賛出展し、日本の「だし文化」を世界に発信すべく「だし屋国分　万博店」を展開している。国分オリジナル商品「だし麺」をアレンジした「冷やしラーメン」などを提供している。
　日本の食文化の一つであり、和食とともに家庭の味として受け継がれてきた「だし」を大切にし、「だし文化」を日本のみならず世界へ広めたいとの思いから協賛出展に至った。

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