新技術・食品開発賞特集2026
新技術・食品開発賞特集：第39回（令和7年度）新技術・食品開発賞講評
第39回新技術・食品開発賞選考委員会
●新たな価値創出に富んだ5商品を選定
◇選考委員長 岩元睦夫・農林水産省農林水産技術会議元事務局長
日本食糧新聞社制定、令和7年度「第39回新技術・食品開発賞」選考委員会は24年12月5日、日本食糧新聞本社・食情報館で開催された。8人の選考委員が出席し、開発目標、独創性、市場性の観点から慎重な審議を行った結果、新たな価値創出に富んだ5商品を満場一致で選定した。
あじかん「GOVOCE」「GOVOC
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◆新技術・食品開発賞特集：第39回（令和7年度） 新たな価値創出の5品が受賞…
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