即席麺特集2026

即席麺特集:マルタイ 皿うどんで醤油味 猛暑向け季節限定品も

麺類 特集 2026.02.27 13075号 09面

 マルタイは今年2月、皿うどんシリーズで「あんかけかた焼きそば醤油味」を発売した。醤油味では、2023年にこの前身となる商品を発売。今回新商品として、麺をよりサクサクにし、スープの醤油感もアップさせた。麺は植物油脂100%で揚げた中太麺。スープでは3種類の粉末醤油を使い、町中華風に仕上げたという。また、ラードをブレンドした専用の炒め油も添付している。皿うどんシリーズには既存品として、「長崎皿うどん」「長崎皿うどん オイスターソース味」「太麺皿うどん」などがある。またラーメン店

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