不二家は、洋菓子店の人気商品「ペコちゃんのほっぺ（カスタード）」=写真=をリニューアルし、12日から全国の不二家洋菓子店で発売した。国産小麦粉を100％使用することで、ふんわり・ソフトな品質に改良し、カルシウムも入れた。 ふんわりとしたスポンジにクリームをたっぷり詰めて、ペコちゃんの焼き印を押した、「ペコちゃんのほっぺ」は1994年発売以来21年間愛され続けるロングセラー商品。今回のリニューアルでは、厳選した国産小麦粉を100％使用することで、ふん
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
