製粉特集

製粉特集:笠原産業 創業100周年、国産小麦で成長図る

小麦加工 2019.07.24 11913号 09面
イワイノダイチ

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 栃木県内唯一の製粉企業の笠原産業は今期(2020年3月期)、創業100周年を迎え、従来から推進する国産小麦粉を活用した製品開発や営業活動などで、さらなる成長を目指していく。
 18年度(18年4月~19年3月)の製粉業界は、輸入小麦の政府売渡価格の引き上げにより、2度の値上げを実施した。価格改定などの影響もあって、製粉メーカーは増収着地となったものの、実需の増加でないため、喜べない結果となっている。
 同社では、増収を達成して

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